2010年11月5日 のアーカイブ

クリスマスを待ちわびながら食べる「シュトーレン」

2010年11月5日 金曜日

あっという間に 11月になってしまいました。

これから クリスマスに向け、洋菓子店は忙しくなっていきます。

もうすぐ クリスマスケーキのパンフレットも出来上がりますので

もう少々お待ち下さい。

今日は そのクリスマスを待つためのお菓子 「シュトーレン」をご紹介!!

シュトーレン シュトーレンの箱

「シュトーレン」とは ドイツの伝統的なお菓子です。

パン生地に サルタナレーズン・カリフォルニアレーズン・アプリコット・

自家製オレンジコンフィ・アーモンドなどを たっぷり練りこみ、ずっしりと焼き上げました。

日ごとに奥深くなる味わいの変化を楽しむのが本格的です。

砂糖でコーティングされているので 日持ちもします。

ドイツでは クリスマスを迎える日まで、一切れずつ薄くスライスして、お茶を楽しむようです。

そんな ゆったりとした時間をつくりたいものです。

今年は かわいいクリスマスの箱に入って 1本 ¥2200です。

クリスマスまでの期間限定商品です。

どんなものなのか?興味はあるけど・・・と言う方には お試しサイズで

薄くスライスしたものを 1カット ¥200 で販売しています。

たくさんの方に 一度食べていただきたいものです。

ラ・パティスリー りぼん

岐阜市川端町14 TEL: 058-265-3271

HP: https://www.cake-ribbon.jp/