あっという間に １１月になってしまいました。
これから クリスマスに向け、洋菓子店は忙しくなっていきます。
もうすぐ クリスマスケーキのパンフレットも出来上がりますので
もう少々お待ち下さい。
今日は そのクリスマスを待つためのお菓子 「シュトーレン」をご紹介！！
「シュトーレン」とは ドイツの伝統的なお菓子です。
パン生地に サルタナレーズン・カリフォルニアレーズン・アプリコット・
自家製オレンジコンフィ・アーモンドなどを たっぷり練りこみ、ずっしりと焼き上げました。
日ごとに奥深くなる味わいの変化を楽しむのが本格的です。
砂糖でコーティングされているので 日持ちもします。
ドイツでは クリスマスを迎える日まで、一切れずつ薄くスライスして、お茶を楽しむようです。
そんな ゆったりとした時間をつくりたいものです。
今年は かわいいクリスマスの箱に入って １本 ￥２２００です。
クリスマスまでの期間限定商品です。
どんなものなのか？興味はあるけど・・・と言う方には お試しサイズで
薄くスライスしたものを １カット ￥２００ で販売しています。
たくさんの方に 一度食べていただきたいものです。
ラ・パティスリー りぼん
岐阜市川端町１４ ＴＥＬ： ０５８－２６５－３２７１