2010年6月 のアーカイブ

今年も「リュバーブタルト」始まりました。

2010年6月23日 水曜日

毎年 北海道から 真っ赤なリュバーブが届きます。

リュバーブとは 西洋のふきの一種で 日本では 長野と北海道で栽培されています。

長野のリュバーブは緑色ですが 北海道で採れるリュバーブは きれいな赤色です。

その きれいな赤色を生かし りぼんでは リュバーブタルトを作っています。

画像 016 

リュバーブタルト 1ホール ¥1,400 1カット ¥250

味は リュバーブが繊維質で甘酸っぱく、タルトとの相性はピッタリです!!

まだ 一度も食べたことのない方には ぜひ味わっていただきたいと思います。

リュバーブが採れる時期が短いので 気候にもよりますが

7月初旬から中旬くらいまでしか作れない商品です。

興味のある方は お早めに・・・

ラ・パティスリー りぼん

岐阜市川端町14 TEL:058-265-3271

定休日: 日曜・祝日

HP: http://www.cake-ribbon.jp/

☆枝豆を使ったスイーツ☆

2010年6月14日 月曜日

最近 地元の食材を使ったお菓子が注目されますが

りぼんでは 岐阜県産の米粉を使ったロールケーキを作っています。

さらに今回は そのロールに 枝豆あんを加えてみました。

枝豆あん入りふんわりロール 

期間限定 枝豆あん入りふんわりロール 1カット ¥150

ふわっとした生地に 生クリームと枝豆あんがベストマッチ!!

えだまめが手に入る時期限定ですので ぜひ 食べてみてください。

その他にも 岐阜の食材を使ったもので いいアイデアが浮かべば

どんどん新しいものに挑戦していきたいと思います。

もし こんなものを使ってみては???という食材があれば教えてください。

 

ラ・パティスリー りぼん

岐阜市川端町14

TEL: 058-265-3271

HP: http://www.cake-ribbon.jp/

めでたいケーキ

2010年6月1日 火曜日

あっという間に6月になっちゃいましたね。

これから ジューンブライドということで 結婚式も多いことと思います。

そこで、先日作った ウエディングケーキをご紹介!!

ウエディング 鯛ケーキ

鯛の形をした おめでたいケーキです。

新郎・新婦様にも 喜んでいただけたようで うれしく思います。

最近は ちょっと変わった オリジナルケーキを希望される方が多くなってきました。

お誕生日のケーキも 子供さんが 自分で描いた絵を ケーキに書いて欲しい!!という

注文も 時々いただきます。

みんなが喜んでくれるケーキを作れることは 本当に嬉しいことです。

出来るだけ 希望に答えられるよう頑張りますので、

気になることは どんどん聞いてくださいね★

ラ・パティスリー りぼん

岐阜市川端町14 TEL: 058-265-3271

日曜・祝日 定休   

HP: http://www/cake-ribbon.jp/