ラ・パティスリーりぼんのブログ

おはようございます。

６月２０日頃配られた ＧＩＦＵＴＯ（東部版）に りぼんの記事が掲載されております。

喫茶で７００円以上お召し上がりの方に ミニソフトｏｒミニあんみつ プレゼントの

クーポンも付いております。 有効期限は ７月３１日まで。

ご来店の際は 是非お持ち下さい。

ギフト（東部版）以外の方は このページを印刷してお持ち下さい。特典をご利用いただけます。

さて 話題は変わり、 りぼんでは 岐阜市で取れた食材で ケーキに使えるものがあれば

どんどん取り入れるようにしております。

現在 柳津町にある ブルーベリーファーム吉村さんから 採れたてブルーベリーを仕入れ

ブルーベリーを使ったロールケーキと タルトを作っています。

スポンジ生地で、生クリームとカスタードクリーム・ブルーベリージャムを巻き

採れたて新鮮なブルーベリーを飾ったロールケーキです。

写真左 吉村ファームのブルーベリーロール１本 ￥１２００ 写真右 カット ￥３００

サクサクタルトにブルーベリージャムとスポンジ生地をのせ、

採れたてブルーベリーを飾った 吉村ファームのブルーベリータルト ￥３３０

そして、岐阜市で採れた枝豆 「湯上り娘」と言う品種を使ってモンブランも作りました。

ふわふわスポンジの中にカスタードクリームが入って

枝豆と白あんを合わせて作ったクリームを飾りました。

ブルーベリーも枝豆も 期間限定商品になりますので

気になる方はお早めに！！

岐阜市川端町１４

ＴＥＬ： ０５８－２６５－３２７１

ＨＰ： https://www.cake-ribbon.jp/

定休日： 日曜・祝日

今年の梅雨は 全然雨が降らないですねぇ

現在 りぼんの洋菓子製造スタッフ募集中！！

２０才～４０才くらいで ケーキの好きな方 一緒に働きませんか？

お気軽にお問い合わせください。 ＴＥＬ： ０５８－２６５－３２７１

だんだん暑くなってきて 今年もルバーブ収穫の時期がやってきました。

ルバーブタルト ホール ￥１４００ ・ １カット ￥２５０です。

当店は 北海道・栗山町にある 岩崎農場から 無農薬・有機栽培のルビー色ルバーブを取り寄せております。

ルバーブとは 形はふきのような形をしており、土壌で栽培されます。

食べられるのは 茎の部分です。日本では 北海道と長野で栽培されていますが

この ルビー色のルバーブは この岩崎農場さんだけではないでしょうか？

野菜の一種なんですが 繊維質が豊富で、腸をきれいにする効果があると言われています。

りぼんでは ルバーブと濃姫苺を合わせて 甘酸っぱいルバーブタルトを作っています。

年々 収穫時期が短くなっていますので

ルバーブタルトを販売できる期間も短くなっています。

気になる方は お早めにお買い求めください。

ラ・パティスリーりぼん

岐阜市川端町１４

０５８－２６５－３２７１

ＨＰ： https://www.cake-ribbon.jp/