毎年 北海道から 真っ赤なリュバーブが届きます。
リュバーブとは 西洋のふきの一種で 日本では 長野と北海道で栽培されています。
長野のリュバーブは緑色ですが 北海道で採れるリュバーブは きれいな赤色です。
その きれいな赤色を生かし りぼんでは リュバーブタルトを作っています。
リュバーブタルト 1ホール ￥１，４００ １カット ￥２５０
味は リュバーブが繊維質で甘酸っぱく、タルトとの相性はピッタリです！！
まだ 一度も食べたことのない方には ぜひ味わっていただきたいと思います。
リュバーブが採れる時期が短いので 気候にもよりますが
７月初旬から中旬くらいまでしか作れない商品です。
興味のある方は お早めに・・・
ラ・パティスリー りぼん
岐阜市川端町１４ ＴＥＬ：０５８－２６５－３２７１
定休日： 日曜・祝日
最近 地元の食材を使ったお菓子が注目されますが
りぼんでは 岐阜県産の米粉を使ったロールケーキを作っています。
さらに今回は そのロールに 枝豆あんを加えてみました。
期間限定 枝豆あん入りふんわりロール １カット ￥１５０
ふわっとした生地に 生クリームと枝豆あんがベストマッチ！！
えだまめが手に入る時期限定ですので ぜひ 食べてみてください。
その他にも 岐阜の食材を使ったもので いいアイデアが浮かべば
どんどん新しいものに挑戦していきたいと思います。
もし こんなものを使ってみては？？？という食材があれば教えてください。
ラ・パティスリー りぼん
岐阜市川端町１４
TEL: 058-265-3271
あっという間に６月になっちゃいましたね。
これから ジューンブライドということで 結婚式も多いことと思います。
そこで、先日作った ウエディングケーキをご紹介！！
鯛の形をした おめでたいケーキです。
新郎・新婦様にも 喜んでいただけたようで うれしく思います。
最近は ちょっと変わった オリジナルケーキを希望される方が多くなってきました。
お誕生日のケーキも 子供さんが 自分で描いた絵を ケーキに書いて欲しい！！という
注文も 時々いただきます。
みんなが喜んでくれるケーキを作れることは 本当に嬉しいことです。
出来るだけ 希望に答えられるよう頑張りますので、
気になることは どんどん聞いてくださいね★
ラ・パティスリー りぼん
岐阜市川端町１４ TEL: 058-265-3271
日曜・祝日 定休