ラ・パティスリーりぼんのブログ

だんだん寒くなってきて、甘いものが恋しくなりませんか？

今回は、チェリーボンボンとオランジェットを作ったので ご紹介します。

まずはチェリーボンボン！！

去年の夏採れたチェリーを キル酒（さくらんぼのお酒）につけたものを使ってます。

まずは フォンダンがけ（砂糖液を煮詰めて冷却し、白くクリーム状になるまで練ったもの）

そして チョコレートでコーティングすると チェリーボンボンの完成☆

チェリーにしっかりお酒が染み込んでますので、特にお酒好きの方にオススメします！！

バレンタインデーには、贈り物にすると喜ばれます。

一粒 １９０円で販売してます。

続きまして オランジェット！！

オレンジの皮をシロップで煮て、ほどよく乾燥させます。

 

チョコレートでコーティングしたら オランジェット完成！！

オレンジのほのかな苦味と、チョコレートの甘さがピッタリで、食べだすと止まらなくなります。

３本入り １５０円で販売してます。

こちらは お酒は使ってないので どなたにでもお召し上がりいただけます。

チョコレートは ほかにもいろいろな種類を手作りで作っています。

一度 食べてみてください。

この投稿は 2009年12月7日 月曜日 11:29 AM に 最新情報 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。