新年のご挨拶が遅くなりましたが 本年も ラ・パティスリーりぼんを よろしくお願い致します。
みなさま お正月は ゆっくりできましたか？
年末には たくさんの方に ガレット・デ・ロワをお買い上げいただきありがとうございました。
集まったみなさんで 楽しんでいただけたでしょうか？
ガレット・デ・ロワ（１５ｃｍ） ￥１，３００
私も ８人で楽しみました。そして、フェーブが当たったのは 生後１６日の赤ちゃんでした（笑）
みんなが先に選び 残った１つを赤ちゃんにしたのに・・・
「残り物には福がある」というのは ホントなんですね。絢音ちゃんにとって いい１年になりますように・・・
１月１６日までの期間限定商品になりますので
まだ 食べたことのない方は ぜひ楽しんでみてください。
これから バレンタインに向けて チョコレートやチョコケーキを仕込んでいきますので
また 出来たものから紹介していきたいと思います。
クリスマスには たくさんの方に クリスマスケーキをお買い上げいただきありがとうございました。
無事に終わることができて、ホッとしています。クリスマスが終わると
りぼんでは 年末・年始にかけて 「ガレット・デ・ロワ」（写真 ２）というお菓子を販売しています。
（写真 １） フェーブ （写真 ２） ガレット・デ・ロワ（１５ｃｍ）￥１，３００
フランスの伝統菓子で パイ生地の中に アーモンドクリームがたっぷり入ったお菓子です。（写真 ３）
（写真４）の表面に ペティーナイフできれいな模様を刻み、焼き上げたら完成！！
中に フェーブ（写真 １）と呼ばれる陶器が１つ入っています。人数分に切り分けて
自分のところにフェーブが入っていた人は 王様となり 付属の王冠をかぶります。
当たると いい一年になる！！という いわれがあります。
（写真 ３) （写真 ４）
今年のフェーブは いろいろなお菓子シリーズです。この陶器がかわいくて 毎年
たくさんお買い上げいただくお客様もお見えになります。
人が集まる年末・年始に みなさんで「王様ゲーム」をしてみてはいかがですか？
販売は １２月３０・３１日 年明けは １月４日～１６日 までとなります。
当日販売も致しますが できましたらご予約いただけるとありがたいです。
それでは よいお年をお迎えください。２０１０年も りぼんをよろしくお願い致します。
ラ・パティスリー りぼん 〒５００－８１０８ 岐阜市川端町１４ ＴＥＬ：０５８－２６５－３２７１
年明けは 元旦・２日・３日 と３日間お休みさせていただきます。
クリスマスまで あと１０日間となりました。
クリスマスケーキのご予約をいただいた方は ありがとうございます。
２０日までに店頭でご予約・ご入金いただいた方には 商品券をプレゼントしていますので
ご予約は ぜひ ２０日までに！！
今 おいしいケーキをお届けできるように 準備を着々としているところです。
今回は 焼き菓子の詰め合わせをご紹介したいと思います。
（左画像） ハッピーサンタ ￥６５０ 焼き菓子が３つ入っています。ちょっとした贈り物にオススメです！！
（右画像） かわいいクリスマス ￥１０００ 焼き菓子が４つ入っています。ツリーの上にある星がポイント！！
（左画像） ノエルＢＯＸ ￥１３５０ 焼き菓子が５つ入っています。モコモコしたひげのかわいいサンタさん！！
（右画像） メリークリスマス ￥１５００ 焼き菓子が５つ入っています。フェルトで出来たフワフワサンタさん。触ると気持ちいいです。今年の一押し商品です！！
クリスマスまでの限定商品ですので お早めにお買い求めください。
☆お得ポイント☆ 咲楽岐阜シティー版（１月号）のクーポンを使うと 進物箱・籠もりが１０％ＯＦＦになります。期限は１２月３１日までです。 お年賀に使われる進物にもご利用ください。
岐阜市の洋菓子店 ラ・パティスリー りぼん 住所：岐阜市川端町１４ ＴＥＬ：０５８－２６５－３２７１ 定休日： 日曜・祝日 （１２月２０・２３日は営業します） 新年は １／１～１／３ 休み
だんだん寒くなってきて、甘いものが恋しくなりませんか？
今回は、チェリーボンボンとオランジェットを作ったので ご紹介します。
まずはチェリーボンボン！！
去年の夏採れたチェリーを キル酒（さくらんぼのお酒）につけたものを使ってます。
まずは フォンダンがけ（砂糖液を煮詰めて冷却し、白くクリーム状になるまで練ったもの）
そして チョコレートでコーティングすると チェリーボンボンの完成☆
チェリーにしっかりお酒が染み込んでますので、特にお酒好きの方にオススメします！！
バレンタインデーには、贈り物にすると喜ばれます。
一粒 １９０円で販売してます。
続きまして オランジェット！！
オレンジの皮をシロップで煮て、ほどよく乾燥させます。
チョコレートでコーティングしたら オランジェット完成！！
オレンジのほのかな苦味と、チョコレートの甘さがピッタリで、食べだすと止まらなくなります。
３本入り １５０円で販売してます。
こちらは お酒は使ってないので どなたにでもお召し上がりいただけます。
チョコレートは ほかにもいろいろな種類を手作りで作っています。
一度 食べてみてください。
やっと ホームページ開設できました。
まだ作成中なので 未熟な部分もありますが 完成まで もう少しお待ちください。
これから 新しい商品の紹介も どんどんしていきたいと思います。
また、お客様からの意見も参考にさせていただきたいので
たくさんコメントをいただけるとありがたいです。
まずは もうすぐやってくるクリスマス！！
咲楽岐阜シティー版に （１２月５日～配布）掲載させていただきました。
今回は もちろん「クリスマスケーキ」☆
そして 今年初めて作った 「シュトーレン」 などの写真を載せました。
また 毎年好評いただいている 年末～年始にかけて販売している
「ガレット・デ・ロワ」の記事もあるので ぜひ 咲楽シティー版見てください。